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「KINOF」は(株)いろどりの新事業です。 (株)いろどりとは、上勝町が1981年大寒波に襲われ主要産業であったミカンの木が全滅した際、それに変わる作物を日本料理で使われるつまもの(彩)に着目し1986年に設立されました。その葉っぱビジネス(彩)の市場調整や情報発信のシステムを構築し、農家(主に高齢者)、JA、市場の関係性を重視、料理人との架け橋の役割も担っています。 葉っぱビジネスは当初、農家に「そこら中にある葉っぱがお金になるはずがない!」と言われていた状況から、実績をコツコツ積み上げてきました。今度はお金にならないと言われている手付かずの山の木を使って地元らしい商品をつくります。日本中の小さな企業との連携で丁寧に商品を作りながら修正を繰り返し、パッケージもゼロ・ウエストの町の生活にあったものにしていきたいと考えています。 |
運営会社 株式会社いろどり 徳島県勝浦郡上勝町福原字平間71-5 TEL:0885-46-0166 FAX:0885-46-0577 |